Làm thế nào để bạn có bữa ăn tráng miệng thật ngon, bổ, rẻ, an toàn cho sức khoẻ trong bữa cơm gia đình, đám giỗ, …

Bánh phu thê (bánh xu xê) không chỉ tượng trưng cho sự thuỷ chung son sắc của tình cảm vợ chồng thông qua “Sự tích bánh phu thê” mà hiện nay các bạn còn có thể sử dụng bánh phu thê trong các bữa ăn tráng miệng sau bữa cơm chiều cùng với chén trà ấm cúng bên gia đình.

Làm thế nào để bạn có một xách quà đầy ý nghĩa, đẹp đẽ khi đi ăn giỗ hoặc biếu xén khi tàn tiệc,… Bánh phu thê (bánh xu xê) hoàn toàn có thể cho bạn được điều đó. Ai mà chẳng thích dĩa bánh đẹp đẽ cúng giỗ ông bà, ai mà chẳng thích có món quà nho nhỏ biếu con cháu sau bữa tiệc giỗ hào hứng và vui vẻ.

Làm thế nào để bạn có thể ăn uống hợp vệ sinh mà vẫn giữ được sức khoẻ trong cuộc sống hiện đại đầy những món ăn hấp dẫn và bắt mắt. Các bạn hãy nhìn xem, bánh phu thê (bánh xu xê) với màu sắc xanh tươi của lá dừa bên ngoài, trắng trong ở bên trong điểm them nhân bánh 1 vàng ắt hẳn sẽ điểm tô thêm sự ngon miệng lạ kỳ cho bữa ăn của bạn, yếu tố góp thêm ý nghĩa cho bữa cơm gia đình.

Bánh xu xê (phu thê) - Món bánh tượng trưng cho sự ngọt ngào, hạnh phúc của lứa đôi

Các bạn à! Ai trong đời mình chẳng muốn có được một người bạn đời thật thuỷ chung, son sắc. Ai trong đời mình chẳng muốn có được một mái ấm gia đình hoà thuận, yên vui, trăm năm hạnh phúc với người bạn đời của mình phải không?

Với sự tích bánh xu xê (phu thê) thì các bạn đã biết ý nghĩa của loại bánh này như thế nào rồi nhỉ?

Từ xa xưa cho tới nay, mâm quả cưới hỏi của người miền Trung, miền Nam và miền Bắc chắc hẳn sẽ không thiếu món bánh này. Quan niệm cha ông ta kể lại rằng, để có được một hạnh phúc lứa đôi mặn mà, thắm thiết, thuỷ chung, son sắc thì trong mâm quả cưới hỏi phải có bánh xu xê (phu thê), như vậy cặp uyên ương sau này mới có cuộc sống hạnh phúc.

Và bản thân chiếc bánh xu xê (phu thê) các bạn cũng thấy có 2 nắp vỏ bánh lá dừa chồng lên nhau tượng trưng cho tình yêu của chàng trai và cô gái, nhân bánh ngọt ngào được bao bọc ở giữa vỏ bánh giai giòn tượng trưng cho cuộc sống lứa đôi được hoà quyền bằng sự ngọt ngào, son sắc của đôi uyên ương.

Bánh xu xê (phu thê) - Hạnh phúc của lứa đôi!

Làm thế nào để bạn có bữa ăn tráng miệng thật ngon và an toàn cho sức khoẻ!

Bánh xu xê (phu thê) được làm từ các nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên ( lá dừa, lá chuối, dừa bào sợi,  bột năng, bột gạo, đậu xanh, đường trắng tinh luyện) và các công đoạn đều được làm 1 cách thủ công từ khâu chọn lá đến khâu hấp bánh và đóng gói bánh.

Bánh xu xê (phu thê) sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn tráng miệng thật là ngon và an toàn cho sức khoẻ, yếu tố làm nên bữa ăn ngon cho bữa cơm gia đình hay các bữa tiệc.

Bánh xu xê (phu thê) sẽ cho các bạn cảm giác giai dòn sựt sựt khi cắn vào vỏ bánh vừa dai lại vừa dòn và được hoà quyện vào vị bùi béo khi thưởng thức nhân bánh được làm từ đậu xanh ngon ngọt.

Khi thưởng thức bánh xu xê, các bạn sẽ có được cảm giác hoài cổ khi được ăn lại món bánh cổ truyền mà bao đời nay cha ông ta vẫn thưởng thức.

Chẳng có gì bằng khi được xôm tụ, trò chuyện bên đĩa bánh xu xê và ấm trà ấm cúng bên gia đình thân thương của mình.

SỰ TÍCH BÁNH XU XÊ (BÁNH PHU THÊ)

Chuyện kể rằng, trước lúc người chồng lên đường đi buôn ở phương xa, người vợ làm bánh tặng chồng và thề rằng cho dù xa nhau nhưng lòng nàng vẫn luôn ngọt ngào, đậm đà như bánh. Chồng cảm động đặt tên cho bánh là phu thê (tức bánh vợ chồng). Chẳng ngờ đến phương xa, người chồng bị say đắm bởi sắc đẹp của các cô gái lạ và không muốn quay về. Người vợ ở nhà biết tin liền làm bánh gởi cho chồng lèm theo lời nhắn: 

"Từ ngày chàng bước xuống ghe

Sóng bao nhiêu đợt bánh phu thê rầu bấy nhiêu".

Nhận được bánh và lời nhắn của vợ, người chồng hối hận liền tức tốc quay về và không còn nghĩ đến chuyện thay lòng đổi dạ nữa. Từ đó bánh phu thê thường hay có mặt trong các tiệc cưới nhằm nhắn nhủ lời thuỷ chung đến các đôi vợ chồng trẻ.

Do đó, ngày nay phong tục dùng bánh xu xê (phu thê) được dùng làm quà sính lễ đặt trong quả đám hỏi, đám cưới với mong muốn đôi vợ chồng sẽ có được cuộc sống hạnh phúc, đầu bạc răng long, trăm năm hạnh phúc.